Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
18 novembre 2010 4 18 /11 /novembre /2010 14:48

Herbes-aromatiques.JPGCela faisait bien longtemps que j'avais envie de préparer mes propres herbes de Provence. Doté d'un petit carré de plantes aromatiques, mon jardin ne demandait qu'à m'aider à exploiter cette ressource naturelle.

Armée de ciseaux bien affutés (instrument indispensable) et d'un petit panier en osier, j'ai fait le tour de tout ce qui sentait bon et qui pouvait sécher ! J'avais donc récolté il y a quelques temps de la menthe, de la sauge, du thym, du romarin, du thym citron et un peu de persil. Logés dans leur petit panier, les herbes ont séché tranquillement jusqu'à aujourd'hui où j'ai pris soin de séparer délicatement les feuilles de leurs tiges et de les passer à la moulinette. Résultat : excellent ! En plus d'embaumer ma cuisine (les herbes séchées et broyées, quel parfum !), j'ai obtenu de merveilleuses herbes aromatiques extra naturelles pour toute ma cuisine. Pour les conserver, recyclez vos anciens emballages bien sûr !

Si vous aussi vous possédez quelques pieds d'aromatiques dans votre jardin ou sur votre balcon, faites comme moi ! Les herbes "de là où vous habitez", c'est 100% de gain pour la nature (pas d'emballage, ni de transport, ni de pesticide ou d'engrais…).

Ducros n'a qu'à bien se tenir !

 

Herbes-de-Provence.JPG

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Consommation responsable
commenter cet article
15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 18:42

Bazar_Sudden_1.jpgEn voilà un spectacle tout public qui mérite d'être vu ! Très drôle et didactique, même ma fille d'un an a adoré l'extrait que nous avons eu le plaisir de découvrir le 26 septembre dernier grâce à la Fondation Nature & Découvertes.

 

D'ailleurs, la presse ne s'y trompe pas, les critiques sont dithyrambiques !

 

Après avoir parcouru la France pendant plus de 10 ans et sensibilisé des centaines de milliers de spectateurs au développement « désirable » les Frères Rippetout sont de retour à Paris avec leur nouvelle création. Ce spectacle éco-citoyen est le 3e volet de leurs aventures éco-rigolotes menées « planète battante » par un trio de choc réjouissant. Il nous entraîne dans les méandres de la consommation globalisée au cœur du grand bazar de la mondialisation. Loin des discours moralisateurs et culpabilisants, ces trois zozos nous donnent avec humour et générosité leur vision écolo-décalée d'artistes-clowns engagés sur la consommation responsable.

 

Rendez-vous dès maintenant pour faire le plein de bonnes idées, devenir un consom'acteur et redonner le sourire à la planète. Pour être écolo, même hors d'Home !

 

Et comme un bonheur n'arrive jamais seul...

 

CARTONpromonovembre.jpg

 

  Pour en savoir plus, cliquez ici.

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Hors d'Home
commenter cet article
12 novembre 2010 5 12 /11 /novembre /2010 20:27

Pour tous les gourmands qui attendent Noël et ses nombreux desserts avec impatience, pour tous les enfants mais aussi les plus grands qui se régalent de fromage blanc savoureux et fondant… voici un dessert d'automne extraordinaire avec une recette très rapide à faire et qui en épatera plus d'un ! Au fond d'une coupe, mettez un peu de crème de marron, ajoutez deux bonnes cuillères de fromage blanc et 2 ou 3 petites figues fraiches, en morceaux. Parsemez de brisures de marrons glacés maison, et agrémentez d'une petite madeleine.

Fermez les yeux et savourez, vous êtes Proust, vous êtes au paradis !

 

Dessert-d-automne.JPG

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Cuisine maison
commenter cet article
9 novembre 2010 2 09 /11 /novembre /2010 09:00

Une de mes belles-soeurs a confectionné cet été un superbe mobile attrapeur de rêves. Avec trois fois rien et un milliers de petites choses trouvées dans la maison de vacances, elle a réussi à créer un mobile qui n'a rien à envier à ses cousins amérindiens.

Pour le réaliser, elle est partie d'un ancien cadre de bois, lui a attaché des ficelles réunies en haut comme pour faire un chapiteau, puis y a amendé selon son gré des clés rouillées, un morceau de filet de pêche, des lagures ovales (également appelées queues de lièvre), des brins de lavandes, des graminée en tout genre, des coquilles d'huitres, de moules et d'autres coquillages trouvées sur la plage, un vieux galet usé par les eaux, des pommes de pin, de la mousse séchée, des brindilles de bois, des épines de pin, des coquilles d'escargot vides et un anneau pour accrocher le tout.

En ce qui me concerne, je le trouve superbe ! Et vous connaissez la bonne nouvelle ? Pour ne pas que le mobile passe l'hiver seul au bord de la mer, elle m'en a fait cadeau. Il trône désormais dans la sculpture végétale de mon petit jardin.

 

  Mobile-de-reve.JPG

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Bricolo de patronage
commenter cet article
6 novembre 2010 6 06 /11 /novembre /2010 14:58

Sur le chemin qui mène à la crèche et que je prends tous les jours, nous avions repéré cet été avec mon chéri un superbe pied de pois de senteur. En repassant par là il y a quelque temps, j'ai remarqué que les graines étaient prêtes à tomber. J'ai pris soin d'en prélever quelques-unes afin d'en replanter au printemps prochain dans notre petit jardin expérimental.

C'est en avril que nous pourrons replanter les graines récoltées cet automne. En attendant le printemps, je vais les conserver dans un endroit frais et sec.

Très économique, la récolte de graines dans la nature permet plus généralement de faire pousser dans son jardin des plantes bien adaptées au climat de sa région. Le troc entre voisin est également à recommander ! J'ai, en ce qui me concerne, de merveilleux voisins qui alimentent régulièrement notre jardin de plantes qui prospèrent chez eux ou dont ils ne veulent plus.

Rendez-vous l'année prochaine pour savoir comment nos pois de senteur auront poussé !

 

Graines-pois-de-senteur.JPG

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Jardin
commenter cet article
3 novembre 2010 3 03 /11 /novembre /2010 21:37

potironUne recette de saison et qui va bien avec les restes d'Halloween, la soupe au potiron ! Le potiron est un légume plein de vertus : très riche en eau, il est peu calorique (20 kcal pour 100 grammes). Riche en potassium, en béta-carotène et en vitamine A, il est un allié de notre bonne santé.

 

Pour faire une soupe délicieuse et toute simple, épluchez le potiron, coupez-le en gros dés et faite-le cuire pendant une trentaine de minutes dans une casserole couverte avec du lait, du sel, du poivre et de la muscade ! Très important la muscade ! Vous pouvez mettre quelques pommes de terre avec votre potiron, elles adouciront son goût. Une fois le potiron cuit, mixez et dégustez ! Pour les plus gourmands, vous pouvez rajouter au moment de servir quelques chataîgnes que vous aurez pris soin d'éplucher, de concasser et de poêler au beurre.

 

Bonne appétit ! Qui a dit que cuisiner était compliqué ?

 

Pour connaître tous les fruits et légumes à déguster en novembre, cliquez ici

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Cuisine maison
commenter cet article
31 octobre 2010 7 31 /10 /octobre /2010 19:09

Eh non, Halloween n'est pas seulement une fête commerciale, c'est aussi l'occasion de se rassembler et de faire plein de choses ensemble. Pour Halloween, mon chéri a décoré tout le jardin, avec de nombreux éléments naturels présents et ne demandant qu'à être utilisés. Des feuilles mortes pour faire un passage, de la brande offerte par nos voisins, des physalis pour leur belle couleur orange, des champignons de souche, nombreux sur nos souches, des noix, des balais de sorcières (présents naturellement dans notre jardin également, au rayon outillage), des pots en terre pour tenir nos bougies, des fleurs séchées... Agrémentés de deux ou trois décors réutilisables chaque année et le tour était joué ! Nous avons eu de nombreuses visites, les enfants ont mangé beaucoup de bonbons et tout le monde s'est bien amusé... pour trois fois rien !

 

Alors des bonbons ou une farce ?

 

Maison-Halloween.JPG

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Bricolo de patronage
commenter cet article
28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 19:09

Composteur.gifFaut de tout pour faire un monde… ouh c'est vrai ! Le générique de cette super série des années 80 est toujours autant d'actualité, c'est ce que je me suis dit quand poussée par une expérience pilote lancée dans ma région j'ai décidé d'adopter 500 grammes de vers de terre. Je compte en gramme car c'est comme cela que cela m'a été présenté à l'époque, mais à vrai dire, je dis toujours que leur nombre doit évoluer de 800 à 3000 individus, selon le moment où on les compte. Comme vous l'imaginez, je les compte régulièrement !

 

Bien installés dans mon salon, ils se nourrissent d'épluchures de légumes, de coquilles d'oeufs, de marc de café, de thé et de boites en carton déchirées en petites coupures. À raison de 250 grammes de matières organiques dégradées pour 500 grammes de vers, ça réduit significativement le poids de mes poubelles, et contribue activement l'hiver au désengorgement de mes deux composts extérieurs ! Au bout de quelques semaines, j'obtiens un délicieux jus de vers qui, délayé au 1/10e, fourni un excellent engrais ainsi qu'une terre plus riche que celle que vous ne pourrez jamais trouver en magasin. Elle est pas belle la vie ?

Seule contrainte dans l'histoire, trouver un prénom original à chacun de vos nouveaux pensionnaires :-)

 

Pour en savoir plus sur le lombricompostage, cliquez ici

Repost 0
25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 14:32

Préparation d'un pouponÀ tous ceux qui voient arriver les vacances en se demandant ce qu'ils vont pouvoir faire pour occuper leurs petits loups pendant les prochains jours, une idée de bricolage de saison, à faire à la maison.

Première étape IN-DIS-PEN-SA-BLE : avoir une glycine qui a fleuri, dans son jardin ou à proximité. Si la glycine a fleuri dans le jardin de vos voisins, voici une bonne occasion de leur rendre visite ! Prélevez, discrètement ou pas (selon les relations que vous entretenez avec eux) les gousses de graines. Voici vos poupons !

 

Ne reste plus alors qu'à leur dessiner un joli visage et de laisser les plus grands créer leurs habits avec des feutres résistants. Place à la créativité, même si colorier le velours de la gousse n'est pas toujours simple ! Récupérez ensuite un vieux cadre qui ne sert plus à rien, ôtez son verre et collez sur une belle feuille vos poupons, placés les uns à côté des autres comme dans une pouponnière.

Et voilà, vous les avez vos bébés ! Bien sages en plus !

 

Tableau-de-poupons.JPG

 

Cette idée m'a été inspirée par l'excellent bouquin "100% récup : Bric à brac de bricos rigolos".

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Bricolo de patronage
commenter cet article
22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 20:13

Comme vous le savez certainement, le Nutella est bourré d'huile de Palme et l'huile de Palme, si elle est généreuse avec nos poignées d'amour, l'est beaucoup moins avec la forêt tropicale. En effet, de nombreuses parcelles de forêt sont détruites chaque année pour la culture des palmiers dont l'huile inonde nos marchés. Peu coûteuse, elle est présente dans de nombreux produits industriels, cosméto comprise. Alors que faire pour protéger la forêt ? Scanner les étiquettes bien entendu, et privilégier les producteurs qui favorisent les autres sources de matières grasses.
Chez Biocoop, j'ai trouvé un immense rayon de pâtes à tartiner : à base de chocolat, mais aussi de cacahuètes, de noisettes, d'amandes… Certes, certaines contiennent aussi de l'huile de palme, mais bio, ce qui sous entend une meilleure gestion environnementale de ces plantations. Mon premier test s'est porté sur la pâte "Chocolinette". Un peu plus chère que la pâte à tartiner classique mais un best seller des ventes d'après M. Biocoop. Et le test s'est avéré concluant. C'est bio et c'est bon ! La texture est un peu différente mais on s'habitue très vite ! Allez, la prochaine fois j'en testerai une sans huile de palme !

Petit à petit… l'oiseau fait son nid !

Pour en savoir plus sur l'huile de Palme, cliquez ici

 

Chocolinette.jpg

Repost 0
Published by la coccinelle - dans Consommation responsable
commenter cet article